Immerso nel cuore del Collio Goriziano, terra di confine e ricca di fascino fra le più pregiate zone vinicole italiane, il Castello di Spessa è il cuore di un prestigiosoGolf Wine & SPA Resort, e vanta quasi ottocento anni di storia.
Circondato dalle vigne e dallo splendido parco che si fonde con un magnifico giardino all'italiana e con i fairway del percorso di golf, è l’ideale per cerimonie all'aperto di grande impatto.

Spazi e capienza

Potrete celebrare la vostra cerimonia con rito civile e/o simbolico all'interno dei saloni storici o nell'ampio parco oppure con rito religioso nella cappella privata o nelle chiese nei dintorni del resort.

Il catering interno è seguito dallo staff dellaTavernetta al Castello, ristorante del Resort, e il banchetto può avere luogo nelle sale di gusto ottocentesco oppure nei saloni medievali o ancora, all'esterno nello spazioso terrazzo che si affaccia sul parco del castello o nella piazzetta antistante il maniero. Dalla magia del Collio e del vicino Adriatico arrivano sulla sua tavola terra e mare, vigne e orti, un mondo di sapori e profumi esaltati dalle sapienti mani dello ChefAntonino Venicae della sua brigata. Un percorso inconsueto e goloso, per scoprire attraverso i cibi storia e cultura di questa terra di confine.

La cantina medievale, collegata al parco secolare e al giardino all'italiana, ben si adatta ad ospitare l’aperitivo e il buffet degli antipasti o al taglio della torta.

Il culmine dei festeggiamenti potrà aver luogo in tutti gli spazi precedentemente citati, coronato da ballo, musica dal vivo, spettacoli di vario tipo, anche pirotecnici e cocktail bar.

Servizi offerti

• cena della vigilia, brunch del giorno dopo;
• cerimonie civili e simboliche in presenza di un officiante;
• vini della tenuta;
• make up artist e hair stylist;
• photography, video maker e light design;
• mise en place & table design, flower design;
• dj set;
• spettacolo pirotecnico;
• visite alle cantine medievali e degustazione vini della tenuta;
• Vinum SPA con vinoterapia, zona secca e umida, massaggi, piscina all’aperto, zona relax con tisaneria;
• Golf Club con percorso 18 buche-par 71;
• noleggio biciclette per gli ospiti del Resort;
• corsi di cucina e di golf in alcuni periodi dell’anno;
• percorsi per passeggiate e trekking ed eventuale organizzazione di tour.

Ristorazione

• La Tavernetta al Castello: cucina selezionata con piatti dal gusto raffinato a base di carne e di pesce;
• Bistrot Il Gusto di Casanova: le eccellenze del territorio abbinate ai vini a marchio Castello di Spessa;
• Hosteria del Castello: una cucina che si esprime esaltando i piatti e i sapori del territorio.

Alloggio

Possibile sistemazione in 43 camere tra il Castello di Spessa, la Tavernetta al Castello, gli Appartamenti nelle Vigne e il Casale in Collina.